คาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานช้า Slow Release Carbohydrates
สำหรับการให้พลังงานอย่างคงที่ คาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานช้านั้นเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด คาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานช้าทำให้ร่างกายใช้เวลานานขึ้นในย่อยสลายและเปลี่ยนเป็นพลังงาน ดังนั้นเหตุใดถึงได้เรียกว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน จากผลที่ได้คือให้พลังงานแก่ร่างกายเป็นระยะเวลานานที่มีผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดเพียงเล็กน้อย ซึ่งการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดช่วยให้ระดับอินซูลินคงที่และในทางกลับกันสามารถลดการสะสมไขมัน
คาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานช้านั้นเหมาะสำหรับมื้ออาหารเช้า อาหารว่างยามบ่าย / กลางวัน อาหารกลางวันและอาหารค่ำ ซึ่งมองว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่าในคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานได้อย่างรวดเร็ว แต่ทั้งคู่มีอยู่ในอาหารเสริมของเรา